یک دقیقه با علم | متابولیسم دسته‌ای از واکنش‌های شیمیایی را توصیف می‌کند که برای انرژی لازم جهت بقا، رشد، تولیدمثل و حفاظت از یک ارگانیسم زنده – به‌طور مثال ترمیم جراحات و حذف سموم از آن- ضروری است.

بعد از آب، بیشترین مولکول‌ها در ارگانیسم‌های زنده را آمینواسیدها تشکیل می‌دهند که بلوک‌های سازنده پروتئین‌ها، کربوهیدرات‌ها و لیپیدها هستند. واکنش‌های متابولیسمی به دو دسته تقسیم می‌شوند: «آنابولیسم» مولکول‌هایی مانند پروتئین را در حین تولید سلول‌ها و بافت‌های جدید می‌سازد و «کاتابولیسم» مولکول‌های غذا را برای استفاده به عنوان منبع انرژِ تجزیه می‌کند.

همچنین آنزیم‌ها در متابولیسم، نقش حیاتی کاتالیزور را ایفا کرده و با تبدیل یک ماده شیمیایی به دیگری، فرآیند به هم پیوستن آمینواسیدها برای تشکیل پروتئین و تجزیه نشاسته غذا به اجزای قندی آن را امکان‌پذیر می‌کنند. متابولیم سالم در انسان‌ها به تغذیه مناسب، مصرف آب زیاد و و رزش کردن وابسته است. کمبود هر کدام از این موارد نرخ متابولیسمی شما را کاهش داده و می‌تواند منجر به افزایش وزن شود.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *